Cách làm chuối ngào đường thốt nốt màu đỏ ngon

Cách làm chuối ngào đường thốt nốt màu đỏ ngon cho những ai đam mê những món ăn vặt nhé, Hôm nay chúng mình sẽ đến với 1 món ăn mới để bổ sung vào thực đơn thật dài với các món ăn vặt. Thốt nốt các bạn thấy cái tên đó có quan không ạ, người Bắc có thể lạ với cái tên đó nhưng với người dân miền trong và đặc biệt là người đồng bằng sông cửu long thì rất quen với món ăn này. Thốt nốt để tạo ra loại đường đỏ cũng như cây mía tạo ra những cân đường trắng cho chúng mình sử dụng đấy ạ. Sự kết hợp của những thực phẩm khá đơn giản là chuối và đường thốt nốt sẽ mang đến cho chúng ta 1 món khá ngon. Chúng mình cùng đến với món chuối ngào đường thốt nốt màu đỏ nhé.

Nguyên liệu làm chuối ngào đường thốt nốt màu đỏ ngon

  • Chuối sáp: Lấy 1 nải
  • Đường thốt nốt: 1 cục
  • Lấy 1 miếng chanh
  • Vani: 1 vài giọt
  • Mè trắng: 1 muỗng.

Cách làm chuối ngào đường thốt nốt màu đỏ ngon

Bước 1: Sơ chế chuối

  • Chuối các bạn chọn loại sáp là ngon nhất bởi chuối này khi chế biến sẽ không bị nhừ hay không bị sượng
  • Chọn loại chuối vừa chín tới không nên chín quá mà cũng không nên còn xanh
  • Tách lấy từng quả chuối từ nải chuối đó ra rồi để nguyên cả vỏ đó sau cho vào nồi luộc chín tới, khi luộc các bạn cho thêm ít muối vào nhé cho chuối được đậm
  • Luộc tới khi nào thấy chuối ngả màu vàng thì các bạn vớt chuối ra sau đó lột bỏ vỏ và cho vào trong tủ lạnh chừng 1 -2 giờ đồng hồ.

Bước 2: Chuẩn bị đường thốt nốt

  • Đường thốt nốt các bạn mua sẵn có thể mua loại đường cục hay loại đã nghiền sẵn cũng được, nếu là loại nghiền sẵn thì làm nhanh hơn
  • Cho nước vào đường và hòa tan ra, cho lên chảo đun. Tiếp đó là các bạn cho vào vài giọt chanh để đường không bị khô lại
  • Sao đó cho thêm ít vani cho thơm nữa các bạn nhé.

Bước 3: Ngào đường cùng chuối

  • Hỗn hợp đường trên chảo các bạn đổ hết chuối vào và đảo đều lên
  • Đảo liên tục cho tới khi hỗn hợp ráo và cảm thấy keo lại là được.
  • Cho ra và rắc thêm chút mè rang là được

Bước 4: Hoàn thành món chuối ngào đường thốt nốt màu đỏ ngon

  • Món chuối ngào đường thốt nốt ra đĩa và dùng thôi.
Cách làm chuối ngào đường thốt nốt màu đỏ ngon thành công khi món ăn có vị hơi cứng cứng phía bên ngoài nhưng khi cắn sâu vào trong thì lại có vị dẻo thơm rất thích thú, Mè bên ngoài giúp cho món ăn thêm thơm và có mùi hấp dẫn. Nguyên liệu chế biến rất đơngiản,nhưng trong cái đơn giản mình lại tìm được niềm vui sự ngon lành trong mỗi món ăn đó đúng không các bạn? Không cần những đồ lạ mà chỉ cần những thứ gần gũi cùng cho chúng mình món ăn rất mê đấy. Chúc các bạn thành công với món chuối ngào đường thốt nốt